L'escapade (Carta)

2 Rue Pierre Blanche, Les-Salles-sur-Verdon
+33 4 94 70 20 36

Entrée
Champignons farcis aux écrevisses et son beurre maître d'hotel
11
Salade de chèvre chaud et jambon de pays
9
Foie gras mi-cuit aux figues et sa brioche maison
14
Plat
Wok de poulet aux légumes croquants et nouilles chinoises
16
Magret de canard et sauce aux abricots-romarin
19
Épaule d’agneau de Sisteron confite 7 heures, ratatouille et pommes écrasées à l'huile d'olive, jus au romarin
22
Dessert
Panna cotta maison et son coulis de fruits rouges
6
Moelleux au chocolat et sa sauce caramel beurre salé
7
Assortiments de desserts
7
Brie truffé
7

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